Schliessmann Dried Yeast 5g for 25 -50 L

Ich habe die Hefe im Juni bestellt, jedoch wäre das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits Ende Juli überschritten gewesen! Auf Nachfrage beim Hersteller kam die Info, dass die Hefe auch noch ein Jahr darüber funktionfähig ist.Ich hab es versucht und wurde enttäuscht. Beim Öffnen der Packung kam mir ein sehr starker Hefegeruch entgegen, was bei Trockenhefe eigentlich nicht sein sollte. Gut möglich, dass hier schon Feuchtigkeit in der Packung war.Trotz genauer Befolgung der Anleitung kam die Hefe nicht in Schwung. Keine Schaumbildung, nichts!Dem Metansatz hinzugegen und 3 Tage später noch immer 0 Änderung! keine Bläschen, kein Schaum!Habe daher andere Hefe gekauft und zugegeben. Hat sofort gearbeitet! Es kann also nur an der Hefe gelegen haben.Ich kann daher nur vom Kauf dieses Produktes abraten.