1 kg meat tenderizer - Ingredients: salt , papain, milk sugar, flavor enhancer: monosodium glutamate - cooking , condiments

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Excellent

Es wird ein Tütchen mit weißem Pulver geliefert auf dem Fleischzartmacher steht.Es sind weder Zutaten deklariert noch ein Haltbarkeitsdatum.Ich habe diese Papaya Enzyme das erste mal verwendet aber ich muss sagen ein Wundermittel ist es nicht. Es ist wesentlich wirkungsvoller für die "Zartheit" das Fleisches, es vor dem Braten langsam auf Raumtemperatur zu bringen.Auch hat der Zartmacher einen sehr starken Eigengeruch. Meine Frau wollte das Fleisch gar nicht erst essen weil sie vorher am Gewürz gerochen hat. Der sehr strenge Geruch wirkt sich aber nicht auf den Geschmack nach dem Braten aus und ist anscheinend bei diesen Papaya Enzymen normal !?Summa Sumarum werde ich den Zartmacher wohl nicht weiter verwenden und den Rest der Tüte wegwerfen.