La Pâtisserie de Cyril Lignac (French Edition)

We visited his patisseries in Paris. So wonderful to have his book.

Amazing

What a book! It definitely has been the year of the french pastry chef, with some of the top names in the game releasing books. This is one of the best out there from the master of the art! Check out his instagram page, for confirmation of his status.

J'ai offert ce livre de pâtisserie à mon fils pour Noel. Il a essayé son gâteau préféré une tarte au citron, résultat décevant. Il a pourtant suivi à la lettre les quantités de chaque ingrédient. C'est très gras puisqu'il faut presque une plaquette de beurre pour la crème au citron. Cette sensation de mâcher puis avaler du beurre pure n'est pas très évident pour tout le monde, même si le goût citronné était bon. Le biscuit du gâteau est aussi très gras, on le sent rien qu'au toucher. Nous ne désespérons pas et essayerons une autre recette du livre. Si c'est bon je ne manquerais pas de mettre un meilleur commentaire.

Good book but was damaged and dirty when arrived

Défaut dans la reliure regrettable pour un livre neuf .

beau livre.les recettes nécessitent des ingrédients que l'on ne trouve pas partout, c'est dommage.Les recettes sont bien expliquées.