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title: "Modernist Cuisine at Home Portuguese Edition (Portuguese Brazilian Edition)"
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region: Australia
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# Modernist Cuisine at Home Portuguese Edition (Portuguese Brazilian Edition)

**Brand:** nathan myhrvold
**Price:** A$442
**Availability:** ✅ In Stock

## Quick Answers

- **What is this?** Modernist Cuisine at Home Portuguese Edition (Portuguese Brazilian Edition) by nathan myhrvold
- **How much does it cost?** A$442 with free shipping
- **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship
- **Where can I buy it?** [www.desertcart.com.au](https://www.desertcart.com.au/products/20265325-modernist-cuisine-at-home-portuguese-edition-portuguese-brazilian-edition)

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## Why This Product

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## Description

Modernist Cuisine at Home Portuguese Edition (Portuguese Brazilian Edition)

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## Customer Reviews

### ⭐⭐⭐⭐⭐ 







  
  
    Five Stars
  

*by J***Z on Reviewed in the United Kingdom on January 16, 2016*

Extraordinary book!

### ⭐⭐⭐⭐⭐ 







  
    Excelente versão da edição completa
  
  

*by I***R on Reviewed in Brazil on February 21, 2015*

Este livro é muito bom para quem quer se aprofundar nos conceitos e técnicas da cozinha modernista.Ele é uma versão mais simples, adaptada para que as receitas possam ser reproduzidas em casa com mais facilidades já que a versão completa usa aparelhos e técnicas que são complicados até para a cozinha profissional.A versão em português está muito boa, porém com alguns erros de tradução e frases em que o texto não foi traduzido, o que na minha opinião, mostra uma certa falta de cuidado da revisão por deixar passar erros grosseiros assim. Uma pena.Mas vale dizer que estes erros não atrapalham na compreensão do livro.Espero ansiosamente que a Tachen faça uma versão em português do Modernist Cuisine. Seria excelente termos a obra completa em português.

### ⭐⭐⭐⭐⭐ 







  
    Excelente presente
  
  

*by M***O on Reviewed in Brazil on December 17, 2020*

Não é um livro de receitas, ele vai além disso! Mostra técnicas e passo a passo que facilmente podem ser utilizadas em outras receitas, porém, algumas técnicas podem não ser fácil de se conseguir sem um utensílio específico, como por exemplo o sous vide!A diagramação e as fotos são impecáveis....

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*Product available on Desertcart Australia*
*Store origin: AU*
*Last updated: 2026-01-29*