Birkmann Loaf Baking Mold, One size

Versand wie gewohnt schnell!Nachdem ich in einer Internet Gruppe sehr viele Beiträge über die Backformen gesehen habe wollte ich auch einmal Brot in einer tollen Form haben.Ich war sehr skeptisch und wollte aufgrund der negativen Bewertungen auch erst nicht bestellen.Zum Glück habe ich doch bestellt.Es sind 3 formen und ein Mini Heft mit Rezepten und einer Anleitung zu diesen Formen. Die Formen sollen nur mit milden spülmittel gereinigt werden und NICHT in die Spülmaschine.Ich habe einen Sauerteig gemacht und die Formen etwa bis zur Hälfte damit ausgelegt. Dann den Teig 30 Minuten gehen lassen und ab in den Backofen.Als das Brot fertig war habe ich es in dem heißen Zustand versucht aus der Form zu bekommen und es ging nicht! In der Anleitung steht man soll es etwas abkühlen lassen.Ich habe das Brot dann eine Weile auskühlen lassen und eins fiel mir direkt aus der Form und das andere ist etwas stark aufgegangen und klebte außen am Rand der Form fest.. also habe ich es vorsichtig gelöst und schon fiel das zweite raus! Kaum teigreste in der Form!Absolute Empfehlung zumal auch keine Rinde herum ist die kinder ja oft eh nicht so mögen.

Ich bin zufällig auf diese Backröhren gestoßen. Zum Glück! Ich wollte diese Backröhren, um für mein Kind das Frühstücksbrot selbst zu backen. Im Kiga schmeckt ein nettes Brot doch viel besser. Ich habe schon verschiedene Vollkornbrote darin gebacken, lecker. Schmeckt uns allen toll. Die Form machts manchmal. Man muss wirklich mit den Rezepten probieren, wieviel man in die Formen machen darf. Ich hatte einmal zu viel und einmal zu wenig in die Form gemacht. Geschmeckt hat es trotzdem. Ich habe die Formen vor dem Backen eingepinselt mit Butter. Dies finde ich etwas schwierig, da die Form recht schmal ist und das herum furwerken mit der Hand darin schwierig ist. Aber nichts, was nicht zu schaffen wäre. Es ließen sich bisher alle Vollkornteige super aus der Form lösen, rutschen einfach heraus. Toll auch, das Brot kann man zurück schieben in die Form, es bleibt somit lange frisch. Die Formen lasen sich super säubern. die Deckel lösen sich an beiden Seiten, und halten bei drauf stecken super. Ich bin bisher voll zufrieden mit den Formen (Blume, Herz und Stern).Kaufempfehlung von mir hierfür!

Wir lieben diese kleinen Brotscheiben, vor allem meine Kinder! Ich persönlich mag, dass ich während einerMahlzeit viele verschiedene Aufstriche auf ganzen Scheiben essen kann :D Meine Kinder lieben, dass die Rinde rund herum nicht so hart krustig ist un die Handlichkeit. Wer allerdings gern z.B. Butter genau bis zum Rand streicht, muss bei Blumen und Sternen schon etwas Geduld besitzen ;)Einen Minus-Stern gibts dafür, dass "Spülmaschinenfest" drauf steht, tatsächlich werden sie dabei aber meist nicht wirklich sauber und bekommen sehr schnell unschöne (wenn auch nicht schädliche) Rostflecken auf den Innenseiten und an den Deckeln.

Die Formen an sich funktionieren und es schaut cool aus. Ich habe das Brot darin bisher stehend gebacken und die Formen vorher mit Trennfett-Spray eingesprüht - die Brote gingen gut aus der Form.Befüllt habe ich die Formen je nach Teig 1/2 oder 2/3.Allerdings ist die Beschichtung der Formen nicht sonderlich gut und die der Deckel katastrophal - wie kann es bei Backformen sein, dass die Beschichtung unter Hitze klebrig wird? Die Deckel haben bei mir Abdrücke auf z.B. den Topflappen hinterlassen.Spülmaschine habe ich nicht ausprobiert, weil ich in anderen Kritiken gelesen hatte, dass die Beschichtung das schlecht aushält und das sowieso für die meisten Beschichtungen nicht gut ist.Am Patent ist auch einiges nicht ausgereift... z.B. an der Herzchen-Form lässt sich der Deckel nicht festklemmen, sondern liegt nur locker auf.Ich frage mich ob es zum Backen nicht einfacher wäre, einen Deckel mit kleinem Loch zu versehen und beide Deckel irgendwie festzuschnallen, oder zumindest den unteren, dann passt sich der Teig besser der Form an und geht nur auf einer Seite über die Form, wenn er stark aufgeht.

Gli stampini acquistati si presentano in una bella scatola, beni imballati. Sono antiaderenti e fino ad ora dopo vari utilizzi non ho riscontrato che si stacca il rivestimento come scritto da certe persone. Io ci cuocio il pane o le torte tipo plu cake e l'effetto che si ottiene è veramente carino come presentazione.Se siete in tanti in famiglia non sono adatti perchè contengono poco impasto.Amazon perfetto come imballo e tempi di consegna.