Eiscreme: Köstliche Kreationen für jeden Geschmack (Beliebte Köstlichkeiten) (German Edition) Kindle Edition

Haben inzwischen alle Speiseeis aus diesem Buch durch, alles hat super geklappt und schmeckt sehr lecker. Das Ergebnis dieser Rezepte stellt die meisten Eissalons und das gekaufte Eis sowieso in den Schatten. Außerdem gibt es in dem Buch noch ein ausführliches Vorwort bezüglich der Zutaten und z.b. Problemlösung falls das Ergebnis nicht so ist, wie man es wünscht.Die meisten Eis Sorten basieren auf Vanille Eis. Das interessante ist das in diesem Buch ein einfaches und ein länger andauerndes Rezept für Vanille Eis dargestellt wird. Geschmacklich macht es jedoch auf jeden Fall Sinn die Lange Version zu zubereiten.

Nachdem wir uns eine Eismaschine zugelegt haben, haben wir uns auch für ein Buch mit entsprechenden Eisrezepten besorgt.Die Rezepte in diesem Buch reichen von den klassischen Eissorten wie zum Beispiel Schokoeis über mehrere Fruchteissorten oder aber auch Sorbets. Bei den Rezepten findet sich auch immer ein Bild des fertigen Eises anbei, so dass man sich vorstellen kann, was später einmal aus der Eismaschine kommt.Für uns war wichtig, dass bei den Rezepten keine Konservierungsstoffe verwendet werden. Dafür findet man hilfreiche Tipps wie man das Eis auch so länger haltbar machen kann.Wir können das Buch nur jedem weiterempfehlen und unsere Kaufempfehlung geben.

Hallo,bisher habe ich das Pina Colada Sorbet gemacht,es ist Himmlisch gut!Frische Ananas Kokosmilch wenig Sahne und etwas Alkohol etc.Es schlägt nicht so stark auf die Hüfte und ein wenig Alkohol beflügelt (nicht für Kinder!)Das Haselnusseis ist Teuflisch lecker!Viel Sahne und Erdnussbutter passen wohl in keine Diät.Aber der Geschmack ist besser als in meiner lieblings Eisdiele!Gekauft habe ich dieses Buch, weil ich gerne Kochbücher mit ansprechenden Bildern habe.Jedes Eis in diesem Buch wurde anders Presentiert und Proffessionell Fotografiert!Die Zutaten pro Portion liegen bei ca. 5-6€ und mann erhält ca. 15-20 Kugeln Eis.Ein Tipp für Hörnchen Liebhaber: ich habe 26mm große Löcher in einer Tupperdose gebohrt zum Abstellen.

Da ich mir vor fast einem Jahr eine Eismaschine gekauft habe, musste dazu natürlich auch ein Rezeptbuch her. Meine Wahl fiel auf dieses Buch, da die Rezepte sehr vielversprechend aussahen und mit unglaublich tollen Bilder zum Nachmachen anregen. Sehr schön finde ich ebenfalls die einzelnen Kategorien der Rezepte:- Milch-/Sahneeis- Sorbets- Granités- Stiel-Eis- Saucen und GarniturenEs ist für jeden was dabei und man hat gleich Rezepte für passende Saucen zur Hand. Die Rezepte sind wirklich gut beschrieben und auch als Eishersteller-Anfänger leicht nachzumachen. Ebenso sind die Zutatenlisten überschaubar und nicht exotisch, also gestaltet sich auch der Einkauf für das perfekte Eis sehr einfach. Die Rezeptvielfalt ist mehr als ausreichend und jedes bisher getestete Eis ist war glatte 5 Sterne wert.Zusätzlich zu den Rezepten befinden sich noch Tipps und Tricks und auch grundsätzliche Informationen über die Eisherstellung im Buch, was die ganze Sache schön abrundet.Das Eis konnte bisher jeden Tester überzeugen und motiviert immer wieder aufs Neue eine weitere Sorte zu testen. Auch als Basis für eigene Ideen und Abwandlungen eignet sich dieses Buch wunderbar. Insgesamt also sehr leckere Rezepte zu einem günstigen Preis.

Das Buch ist für jeden Eisfan, der sein Eis selbst machen möchte, eine wunderbare Quelle. Ich finde das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut top. Es ist ein Hardcover Buch mit abnehmbarem Umschlag. Alles andere als billig aufgemacht. Wundervolle Rezepte drin, auch sehr viel für Eis am "Stil", also nicht für Eismaschinen Herstellung. Es gibt außerdem sehr viel Eisgeschichtliches drin zu lesen und was mir sehr gefällt, wunderschöne Fotos von den Eiskreationen. Hier steht das Eis, also das Produkt im Mittelpunkt und nicht, wie bei mittlerweile vielen Food Fotos der Schnickschnack drumrum. Mir sind die Rezepte allerdings zu viel von der Menge her, da die meisten Rezepte 1-1,2 Liter Eis ergeben. Hier hätte ich schön gefunden, wenn man für kleinere Menge noch Angaben gemacht hätte.